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うなぎ問題

偽装うなぎが今度は世間を賑わしている。

相次ぐ食品偽装の問題は、前にもブログにしたが、健康上問題のある事項と単に営利的な事項ではその意味合いが違う。

その少し前の飛騨牛にしても、今回のうなぎにしても食品的には美味しく食べられることができる上での偽装である。

産地偽装なんてバレてしまえば業績は失墜するのであれば、果ては倒産、なのだから極端な話、産地偽装したことが明白になれば産地偽装してました、とラベルを貼って破格値で販売しなければならない、という義務を負わせるような罰則を与えれるはいかがなものだろう?

産地なんて以前「あさり」なんかでありましたが、北朝鮮産を日本の漁港で一旦下ろしてしまえば日本産になってたはずだから、「うなぎ」もしかり、なんだと軽く考えていたが、かなり組織的にやってるから連日ニュースでもトップを飾っているのだろう。

「うなぎ」なんて『天然』か『養殖』で価格が違うものだとばかり思ってただけに産地がこれだけ話題になるのは不思議です。国産か海外かでどれだけ味が違うのかなんていうのも正直分かる人の割合の方が少ないはず。

「うなぎ」は国産やから買おう、というよりも「土用の丑やから食べよう」、という理由で買ったり、夏バテ防止で買おう、という理由が圧倒的に多いはず。質より量の食品であるのに高級感を持たせようとした結果こんな事件になっている。

愚、である。

「うなぎ」、というアジア人の一部しか食べない食材のちまちました事件は実にくだらない。そんな偽装で儲けようと姑息に考えるのではなく、世界的な需要のある食品にすべく施策を打ち出すほうがよっぽど儲かるように思える。

しかも健全に…。
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by nash5g31. | 2008-07-04 22:13 | ヒトリゴト